Kerstmenu
Doe uzelf, vrienden en familie een plezier en serveer een menu
Praktisch
U kan de fix menu kiezen of eet u liever à la carte? Geen probleem, hieronder vind u een gemakkelijk invulformulier terug. Indien u wenst kan u ook telefonisch bestellen. Bestellen kunt u tot woensdag 21 december.
Afhaling
Afhalingen gebeuren op zaterdag 24 december van 10 uur t.e.m. 13 uur. Mogen wij u wel vragen te betalen bij ophaling.
Kerstmenu (4 gangen)
|
Coquilles gemarineerd met vintage soja, salade van pompoen en knolselder, gomasio | €48 / p.p |
| Cappuccino van kreeft, verse dragon en room | ||
| Zillebeekse hoevekip opgevuld met ganzenlever, boschampignons, fijne champagnesaus en dauphine aardappeltjes | ||
| Moëlleux van bittere chocolade, vanille en praliné, verse kletskoppen |
À la carte
Hapjes
|
|
Assortiment hapjes (3 stuks) | €6 / setje |
Voorgerechten
|
|
Platte Zeeuwse oesters 5°°°°° (voor u geopend) | €4 / p.p |
|
|
Platte Zeeuwse oesters 5°°°°° gegratineerd met champagnesaus | €5 / p.p |
|
|
Terrine van ganzenlevers, ajuin confijt en brioche | €15 / p.p |
|
|
Cappuccino van kreeft, dragon en verse room | €13 / p.p |
|
|
Coquilles gemarineerd met vintage soja, salada van pompoen en knolselder, gomasio | €15 / p.p |
Hoofdgerechten
|
|
Grietfilet gegrild, gestoofd witloof, bouillonaardappel, saus met graantjesmosterd | €19 / p.p |
|
|
1/2 kreeft in de oven met sjalot, tomaat en verse tuinkruiden, knoflookboter | €26 / p.p |
|
|
Zillebeekse hoevekip opgevuld met ganzelever, boschampignons, fine champagnesaus en dauphine aardappeltjes | €19 / p.p |
|
|
Hazenrug "Harlekijn" met z'n wintergarnituur (per 2 personen) | €23 / p.p |
Dessert en kaas
|
|
Assortiment geaffineerde kazen, vrijgenbrood en chutney | €10 / p.p |
|
|
Moëlleux van bittere chocolade, vanille en praliné, verse kletskoppen | €8 / p.p |
|
|
Onze befaamde "dame blanche" en z'n garnituur | €8 / p.p |